RESEP MAKARONI SCHOTEL ala OMAH SOSIS KRIAN
Bahan-bahan :
• 100 gr Macaroni
• 200 ml Susu UHT
• Garam
• Merica
• 70 gr keju cheddar
• 1 sdm oregano
• 1 buah tomat, cincang halus
• 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Margarin secukupnya
• Kornet sesuai selera (sapi atau ayam)
• 1 buah sosis, potong-potong
• 1 sdm tepung terigu
• 1 buah telur
• 100 gr Macaroni
• 200 ml Susu UHT
• Garam
• Merica
• 70 gr keju cheddar
• 1 sdm oregano
• 1 buah tomat, cincang halus
• 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Margarin secukupnya
• Kornet sesuai selera (sapi atau ayam)
• 1 buah sosis, potong-potong
• 1 sdm tepung terigu
• 1 buah telur
Cara membuat :
1. Rebus makaroni dg air (diberi garam dan minyak sedikit) sampai matang
2. Sementara menunggu matang siapkan wajan kemudian lelehkan 2 sdm margarin. Tumis bawang bombay dan putih sampai harum, masukkan kornet sosis dan tomat, aduk sampai matang.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk lalu tambahkan 50ml air dan 200 ml susu. Kecilkan api, jangan sampai susu mendidih.
4. Kocok lepas telur, masukkan ke dalam susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar rata.
5. Tambahkan garam, merica, oregano, sedikit gula pasir. Tes rasa.
6. Terakhir masukkan 1/2 keju parut ke dalam cairan susu, matikan api.
7. Tiriskan makaroni, tata di atas Loyang. Tata separuh porsi dulu, tuang adonan krim, lanjutkan tata sisa macaroni, tuang krim sampai habis.
8. Beri sisa keju parut di atasnya, siapkan kukusan.
9. Beri lapisan lap di tutupnya agar air tidak merembes ke macaroni ya. Kukus kurang lebih 30 menit.
10. Siap disajikan ☺☺
1. Rebus makaroni dg air (diberi garam dan minyak sedikit) sampai matang
2. Sementara menunggu matang siapkan wajan kemudian lelehkan 2 sdm margarin. Tumis bawang bombay dan putih sampai harum, masukkan kornet sosis dan tomat, aduk sampai matang.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk lalu tambahkan 50ml air dan 200 ml susu. Kecilkan api, jangan sampai susu mendidih.
4. Kocok lepas telur, masukkan ke dalam susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar rata.
5. Tambahkan garam, merica, oregano, sedikit gula pasir. Tes rasa.
6. Terakhir masukkan 1/2 keju parut ke dalam cairan susu, matikan api.
7. Tiriskan makaroni, tata di atas Loyang. Tata separuh porsi dulu, tuang adonan krim, lanjutkan tata sisa macaroni, tuang krim sampai habis.
8. Beri sisa keju parut di atasnya, siapkan kukusan.
9. Beri lapisan lap di tutupnya agar air tidak merembes ke macaroni ya. Kukus kurang lebih 30 menit.
10. Siap disajikan ☺☺
*sebagian bahan bisa dibeli di Omah Sosis Krian😍
Tidak ada komentar:
Posting Komentar